Десерты
Лакомка из сметаны с какао
Ингредиенты
Сметана-1литр
Сахар-2,5 стакана
Вода 0,5 стакана
Желатин -4столовые ложки
Какао порошок- 4столовые ложки
Приготовление
1. В глубокой ёмкости смешать сметану и сахар
А в другой в тёплой воде растворить желатин.
2. Содержимое двух ёмкостей осторожно смешивается и делится на 2 равные части. Чтобы получился десерт «Лакомка» в одну из них добавляется какао-порошок масса тщательна перемешивается .Далее нужно подождать чтобы загустел желатин.
3. В заранее приготовленные формы поочерёдно обе массы,сначало шоколадного а затем белого. Охлождать 1 час
Шоколадное желе
Ингредиенты
Молоко-600 грамм
Сахар-3 столовые ложки
Какао-порошок-2 столовые ложки
Желатин-4 столовые ложки
Приготовление
В маленькую кастрюльку налейте четыре столовых ложки воды и всыпьте пакетик желатина. Перемешайте и оставьте на пять минут для набухания. Поставьте кастрюльку на слабый огонь и распустите желатин.
Сейчас поставьте на огонь кастрюльку с молоком, сахаром и какао и нагревайте смесь, пока сахар полностью не растворится, Остудите ,вылейте в миску и добавьте распущенный желатин. Застывающее желе время от времени помешивайте. Перелейте в форму и охладите. Острым ножом отделите желе от краев формочки, положите на нее сервировочное блюдо, переверните и встряхните. В молочное желе можно добавить фруктовое пюре - например, клубничное, черносмородиновое или ананасовое. Киви, дыню или виноград использовать не стоит - особого вкуса они не дадут. Молочное желе будет смотреться очень симпатично, если переложить его слоями фруктов, орешков или бисквитных крошек. Чтобы слои были хорошо видны, используйте стеклянные формочки - например, высокие бокалы для коктейлей. Если желе в них будет застывать под углом, получится эффект «волны».
Фруктовое желе
Ингредиенты
Желатин-3-столожки
холодная вода-3 стакана
Сироп(сок )по желанию
Приготовление
Желатин залить холодной водой и оставить набухать
после как желатин набухнет
разогреть и потом добавить сироп или сок украсить фруктами и поставить застывать на 1,5-2-часа